Muffins shortcake aux pêches de Grand-Mère D'élyse
Dossiers: Muffins
12 MUFFINS :
1 2/3 tasse de farine tout usage
½ tasse de sucre
2 ½ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de gingembre
6 c. à table de margarine
1 tasse de lait
1 2/3 de pêches hachées grossièrement,
ou 1 boîte (19 oz. de pêches tranchées)
GARNITURE :
2 c. à table de sucre
½ c. à thé de cannelle.
MUFFINS :
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.
Incorporer la margarine jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux.
Ajouter le lait et les pêches en remuant juste assez pour mélanger.
Déposer dans des moules à muffins.
Saupoudrer du mélange de sucre et de cannelle.
CUIRE au four à 400 degré F., de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient cuits et dorés.
TRUC : On peut remplacer les pêches par des fraises fraîches.
ELYSE
Recette essayée, goûte bon mais s'affaisse.
Merci Elyse!
Mireille
1 2/3 tasse de farine tout usage
½ tasse de sucre
2 ½ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de gingembre
6 c. à table de margarine
1 tasse de lait
1 2/3 de pêches hachées grossièrement,
ou 1 boîte (19 oz. de pêches tranchées)
GARNITURE :
2 c. à table de sucre
½ c. à thé de cannelle.
MUFFINS :
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.
Incorporer la margarine jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux.
Ajouter le lait et les pêches en remuant juste assez pour mélanger.
Déposer dans des moules à muffins.
Saupoudrer du mélange de sucre et de cannelle.
CUIRE au four à 400 degré F., de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient cuits et dorés.
TRUC : On peut remplacer les pêches par des fraises fraîches.
ELYSE
Recette essayée, goûte bon mais s'affaisse.
Merci Elyse!
Mireille
Source: Grand-mère d'élyse
Recette
806, publiée le
2003-07-04 à 00:00, 188 vues