Muffins surprise à l'avoine et aux petits fruits de Hellmann's
1-½ tasse farine tout usage
¾ tasse flocons d’avoine à cuisson rapide
½ tasse cassonade tassée
2 c. à thé poudre à pâte
½ c. à thé sel
½ c. à thé cannelle
1 tasse framboises ou bleuets frais ou surgelés (ou mixtes)
1 tasse lait
½ tasse mayonnaise Hellmann’s
1 œuf
Préchauffer le four à 400°F.
Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, la cassonade, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
Incorporer les petits fruits en remuant.
Dans un bol moyen, battre ensemble le lait, la mayonnaise et l’œufs.
Ajouter le liquide aux ingrédients secs et remuer jusqu’à consistance homogène.
Avec une cuillère, répartir uniformément dans 12 moules à muffins graissés ou en papier.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus du muffin reprenne sa forme lorsqu’on le presse légèrement.
Donne 12 muffins
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
¾ tasse flocons d’avoine à cuisson rapide
½ tasse cassonade tassée
2 c. à thé poudre à pâte
½ c. à thé sel
½ c. à thé cannelle
1 tasse framboises ou bleuets frais ou surgelés (ou mixtes)
1 tasse lait
½ tasse mayonnaise Hellmann’s
1 œuf
Préchauffer le four à 400°F.
Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, la cassonade, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
Incorporer les petits fruits en remuant.
Dans un bol moyen, battre ensemble le lait, la mayonnaise et l’œufs.
Ajouter le liquide aux ingrédients secs et remuer jusqu’à consistance homogène.
Avec une cuillère, répartir uniformément dans 12 moules à muffins graissés ou en papier.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus du muffin reprenne sa forme lorsqu’on le presse légèrement.
Donne 12 muffins
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
Source: Hellmann's
Provenance: Livret de recettes mayonnaise Hellmann's 2008
Recette
18416, publiée le
2022-09-07 à 11:37, 168 vues
