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Murmure d'ange pour presse à biscuits de Tomatecerise

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Donne environ 24 biscuits

Ingrédients:
1 tasse de beurre
½ tasse de sucre à glacer
2 tasses de farine tout usage
1 c. À thé de zeste de citron
½ c. À thé de sel

Préparation:
Préchauffer le four à 400°F.

Dans un bol moyen, battre ensemble le beurre et le sucre à glacer jusqu'à texture légère et duveteuse. Ajouter le zeste de citron en remuant ainsi que la farine et le sel jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Battre avec le plus de farine possible. Brasser toute farine restante dans la pâte avec une cuillère de bois pour bien l'incorporer.

Ne pas réfrigérer la pâte.

Presser fermement la pâte dans le tube de la presse à biscuits. Forcer la pâte à sortir de la presse sur une plaque à biscuits.

Cuire au four 5 à 8 minutes ou jusqu'à légère coloration dorée. Laisser refroidir dans la plaque à biscuits pendant 1 minutes avant de les laisser complètement refroidir sur une grille.

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Source: Tomatecerise
Recette 18177, publiée le 2007-11-30 à 00:00, 113 vues

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