Navets au parmesan et au piment rouge de Pol Martin
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin ► Tele cuisine
(pour 4 personnes)
4 petits navets
2 c. à soupe de margarine
sel et poivre
¼ tasse de fromage parmesan
¼ tasse de piment rouge haché
Couper les navets en morceaux d’un pouce. Laisser cuire dans l’eau bouillante salée pendant 7 à 8 minutes. Retirer du feu et mettre sous l'eau froide pendant 2 à 3 minutes pour arrêter la cuisson. Retirer les navets de la casserole et bien égoutter.
Mettre la margarine dans une poêle à frire à feu moyen. Lorsque la margarine est chaude, ajouter les navets. Assaisonner au goût, sel et poivre. Ajouter le fromage parmesan et le piment rouge.
Baisser le feu, et continuer la cuisson pendant 3 à 4 minutes.
Servir.
4 petits navets
2 c. à soupe de margarine
sel et poivre
¼ tasse de fromage parmesan
¼ tasse de piment rouge haché
Couper les navets en morceaux d’un pouce. Laisser cuire dans l’eau bouillante salée pendant 7 à 8 minutes. Retirer du feu et mettre sous l'eau froide pendant 2 à 3 minutes pour arrêter la cuisson. Retirer les navets de la casserole et bien égoutter.
Mettre la margarine dans une poêle à frire à feu moyen. Lorsque la margarine est chaude, ajouter les navets. Assaisonner au goût, sel et poivre. Ajouter le fromage parmesan et le piment rouge.
Baisser le feu, et continuer la cuisson pendant 3 à 4 minutes.
Servir.
Source: Pol Martin
Recette
77009, publiée le
2024-08-05 à 16:09, 43 vues