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Navets marinés de pralines

Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

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Ce dont tu parles, ça s'appelle Kabiss. J'adore la cuisine libanaise et j'en fais souvent.
Voici ma recette (j'y vais au pif)

Dans un bocal stérilisé mettre des quartiers de navets coupés sur la longueur.
Ajouter une branche de thym ou sariette
Ajouter une petite bettrave en morceaux(d'où la couleur rosée)
Ajouter une cuillère à thé de sel
Couvrir de vinaigre.
Laisser mariner au moins une semaine.
Une fois ouvert, mettre le bocal au frigo.

Voilà!

Pralines

Recette 647, publiée le 2003-06-11 à 00:00, 763 vues

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