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Noix glacées à l'érable pour mijoteuse de Dana carpender

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200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

300 g (3 tasses) de noix de Grenoble
7,5 ml (1-1/2 c. à thé) de cannelle moulue
14 g (1 c. à table) de beurre fondu
1,25 g (1/4 c. à thé) de sel
10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille
80 ml (1/ 3 tasse) de sirop à crêpes (sans sucre)
8 g (1/3 tasse) de Splenda

Déposez les noix dans la mijoteuse.
Dans un bol, mélangez la cannelle, le beurre, le sel, l'extrait de vanille, le sirop à crêpes et 6 g (1/4 tasse) de Splenda.
Versez le mélange dans la mijoteuse.
Remuez pour bien enduire les noix du mélange.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire de 2 à 3 heures à faible intensité en remuant le mélange une fois l'heure environ.
Retirez le couvercle de la mijoteuse.
En brassant toutes les
20 minutes, laissez cuire le mélange jusqu'à ce que les noix soient presque sèches.
Incorporez les 2 g (2 c. à table) restants de Splenda et laissez cuire 20 minutes de plus.
Retirez les noix de la mijoteuse.
Laissez-les refroidir et conservez-les dans un contenant hermétique.

Infos : 9 portions, chacune contenant 268 calories, 25 g de lipides, 10 g de protéines, 6 g de glucides, 2 g de fibres alimentaires et 4 g de glucides assimilables.

Source: Dana carpender
Recette # 19127, crée le 2006-03-21 00:00:00 , Vu 29 fois
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