Nouilles aux crevettes et lanière de porc émincée. de Le Andre
I N G R É D I E N T S
± 300 gr de lanière de porc émincée
225 g / 8 oz de nouilles aux oeufs fines
2 c à soupe d`huile d`arachide
1 gousse d`ail écrasée et hachée
½ c à té d`anis étoilé moulu
1 bottes de ciboule ( échalotte le blanc )
découpé en morceaux de / 2 pouces
24 crevettes ( 31 / 40 ) crues et décortiqué
2 c à soupe de soja claire
2 c à té de jus de citron vert
une grosse poignée de cajou à la fin
et à la fin ¼ c à té d`huile de sésame
P R É P A R A T I O N
Cuire les nouilles dans eau bouillante 2 minu
égouttez bien, rincez à l`eau courante et
très bien égouttez parfaitement, réserver.
Préchauffé un wok mettre l`huile et ajoutez-y
l`ail et l`anis étoilé faire sauter ± 40 secondes
Ajoutez les ciboules ( échalottes ) blancs, le porc
et les crevettes faire sauter en remuant 2-3 minutes.
Incorporez la sauce soja, le jus de citron vert
les nouilles, les cajou et l`huile de sésame
cuire 1 minute en brassant légèrement.
Versez dans un plat de service. Décorez avec
une tranche de citron vert placé au centre.
± 300 gr de lanière de porc émincée
225 g / 8 oz de nouilles aux oeufs fines
2 c à soupe d`huile d`arachide
1 gousse d`ail écrasée et hachée
½ c à té d`anis étoilé moulu
1 bottes de ciboule ( échalotte le blanc )
découpé en morceaux de / 2 pouces
24 crevettes ( 31 / 40 ) crues et décortiqué
2 c à soupe de soja claire
2 c à té de jus de citron vert
une grosse poignée de cajou à la fin
et à la fin ¼ c à té d`huile de sésame
P R É P A R A T I O N
Cuire les nouilles dans eau bouillante 2 minu
égouttez bien, rincez à l`eau courante et
très bien égouttez parfaitement, réserver.
Préchauffé un wok mettre l`huile et ajoutez-y
l`ail et l`anis étoilé faire sauter ± 40 secondes
Ajoutez les ciboules ( échalottes ) blancs, le porc
et les crevettes faire sauter en remuant 2-3 minutes.
Incorporez la sauce soja, le jus de citron vert
les nouilles, les cajou et l`huile de sésame
cuire 1 minute en brassant légèrement.
Versez dans un plat de service. Décorez avec
une tranche de citron vert placé au centre.
Source: Le andre
Recette
59193, publiée le
2016-01-06 à 19:41, 607 vues