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Nouilles deux couleurs sauce à la crème et au veau

A+ a-

¼ tasse de beurre
1 petit oignon haché
6 tranches de bacon coupées menu
250 g de veau haché
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1/8 c. à thé d'origan sec
500 g de champignons émincés
1 tasse de crème 15% épaisse
2 c. à table de persil frais haché
175 g de nouilles aux oeufs ,cuites et gardées au chaud
175 g de nouilles vertes cuites et gardées au chaud
½ tasse de parmesan râpé

Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Ajouter l'oignon et le bacon et faire revenir en tournant souvent 6 minutes.
Ajouter le veau et cuire 5 minutes en tournant constamment jusqu'à doré.
Ajouter le sel, poivre, origan et les champignons et faire cuire 5 minutes.
Ajouter la crème, persil et mélanger.
Réduire le feu et cuire 5 minutes mais ne pas laisser bouillir.
Placer les nouilles dans un grand plat de service et les mélanger.
Verser dessus le mélange de veau et mélanger et servir avec le parmesan.
Par : ???



Recette 4690, publiée le 2004-03-10 à 00:00, 30 vues

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