Nouilles en casserole de maman aline de Pierret L. Daigneault
Dossiers: Boeuf haché
À table en moins de 30 minutes
(Source: Journal Le Nord 20/10/04)
Vites préparées et nutritives, les nouilles en casserole de maman Aline se prêtent aux repas sans cérémonie.
6 portions
3 tasses (750 ml) de nouilles aux oeufs moyennes
1 oignon moyen haché finement
1 lb (500 g) de boeuf haché mi-maigre
1 boîte de 14 oz (398 ml) de maïs en grains non égoutté
2 boîtes de 10 oz (284 ml) de crème de tomate, condensée + 1/3 tasse d'eau
1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé ou plus
Cuire les nouilles selon le mode indiqué (6 à 8 minutes).
Égoutter à l'eau froide et réserver.
Dans un poêlon grand format, faire fondre du beurre ou de la margarine et y faire dorer les oignons.
Ajouter le boeuf haché et cuire parfaitement.
Incorporer le maïs, les crèmes de tomate et 1/3 tasse (75 ml) d'eau.
Saler et poivrer au goût.
Bien mélanger et mijoter 10 minutes.
Dans un plat allant au four, déposer votre préparation et parsemer de fromage.
Mettre au four à 400 F. (200 C) pendant 15 minutes jusqu'à l'obtention d'un beau gratin.
Servir avec une salade.
Parlant de se faire des provisions, notre repas prêt en 30 minutes peut aussi bien être dégusté le jour-même que mis au congélateur en vue de repas vite prêts après une journée passée au grand-air.
Quand il est question de réchauffer ce type de plat qui sort du congélateur, j'avoue préférer que ça se fasse au four conventionnel plutôt qu'au four micro-ondes. Par ailleurs, il faut bien vous avouer que les nouilles en casserole de maman Aline représentent un classique dans notre famille. C'est une recette que ma mère a découvert un jour. Depuis ce temps, tout le monde en mange sur une base régulière dans la famille. C'est simple et plein de saveurs.
Pierret l. Daigneault est notre amie Pier sur recettes.qc.ca.
Recette essayée, nous avons adoré!
Super pour les lunch. J'ai congelé le restant. J'ai réhydraté du maïs que j'avais déshydraté dans de l'eau pour en faire 400 ml. Je n'ai pas mis le 1/3 d'eau. J'ai mis du sel d'oignon car je n'avais pas d'oignon.
Merci Pier!
Mireille
(Source: Journal Le Nord 20/10/04)
Vites préparées et nutritives, les nouilles en casserole de maman Aline se prêtent aux repas sans cérémonie.
6 portions
3 tasses (750 ml) de nouilles aux oeufs moyennes
1 oignon moyen haché finement
1 lb (500 g) de boeuf haché mi-maigre
1 boîte de 14 oz (398 ml) de maïs en grains non égoutté
2 boîtes de 10 oz (284 ml) de crème de tomate, condensée + 1/3 tasse d'eau
1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé ou plus
Cuire les nouilles selon le mode indiqué (6 à 8 minutes).
Égoutter à l'eau froide et réserver.
Dans un poêlon grand format, faire fondre du beurre ou de la margarine et y faire dorer les oignons.
Ajouter le boeuf haché et cuire parfaitement.
Incorporer le maïs, les crèmes de tomate et 1/3 tasse (75 ml) d'eau.
Saler et poivrer au goût.
Bien mélanger et mijoter 10 minutes.
Dans un plat allant au four, déposer votre préparation et parsemer de fromage.
Mettre au four à 400 F. (200 C) pendant 15 minutes jusqu'à l'obtention d'un beau gratin.
Servir avec une salade.
Parlant de se faire des provisions, notre repas prêt en 30 minutes peut aussi bien être dégusté le jour-même que mis au congélateur en vue de repas vite prêts après une journée passée au grand-air.
Quand il est question de réchauffer ce type de plat qui sort du congélateur, j'avoue préférer que ça se fasse au four conventionnel plutôt qu'au four micro-ondes. Par ailleurs, il faut bien vous avouer que les nouilles en casserole de maman Aline représentent un classique dans notre famille. C'est une recette que ma mère a découvert un jour. Depuis ce temps, tout le monde en mange sur une base régulière dans la famille. C'est simple et plein de saveurs.
Pierret l. Daigneault est notre amie Pier sur recettes.qc.ca.
Recette essayée, nous avons adoré!
Super pour les lunch. J'ai congelé le restant. J'ai réhydraté du maïs que j'avais déshydraté dans de l'eau pour en faire 400 ml. Je n'ai pas mis le 1/3 d'eau. J'ai mis du sel d'oignon car je n'avais pas d'oignon.
Merci Pier!
Mireille
Source: Pierret l. daigneault
Recette
11980, publiée le
2004-10-26 à 00:00, 971 vues
