Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Nouilles vertes (fettuccine verdi) de Jehane Benoit

A+ a-
4 tasses de farine tout-usage
1 c. à thé de sel
2 œufs bien battus
¾ tasse de purée d’épinards

On prépare ces nouilles de la même manière que les nouilles fraîches, en ajoutant la purée d’épinards en même temps que les œufs. Toutefois, il faut les laisser sécher plus longtemps avant de les faire cuire.

Purée d’épinards : Faire cuire 1 lb d’épinards pendant 5 minutes à feu moyen. Couper ensuite en petits morceaux, les passer au tamis ou au malaxeur électrique, les brasser pendant ½ minute.


Produits recommandés
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74439, publiée le 2024-01-07 à 11:00, 70 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes