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Oeuf cocotte dans son petit nid de rösti de Tchou-tchou

Par Tchou-tchou Aucune photo
Portions: 6Préparation: 10 minCuisson: 20 minDossiers: Quiches et Omelettes 

A+ a-
4 pommes de terre
2 blancs d'oeufs
sel-poivre
1 courgette
1 oignon
100 g de lardons
120 g de cheddar
6 oeufs

Préchauffer le four à 250C.
Râper les pommes de terre, saler, poivrer et mélanger avec les blancs d'oeufs.
Verser dans des moules à muffins et former des nids.
Enfourner 15 minutes.
Préchauffer le four à 180C.
Couper les courgettes et les oignons en dés.
Cuire les courgettes, les oignons et les lardons dans une poêle.
Verser dans les nids de pommes de terre.
Recouvrir de cheddar.
Casser 1 oeuf sur chaque nid.
Enfourner 5 minutes.
Source: Tchou-tchou
Provenance: Facebook
Recette # 60347, crée le 2017-03-09 10:37:37 , Vu 468 fois
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