Oeufs à la coque de Jocelyneg
Oeufs à la coque
Lors d'un émission de « L'épicerie » avec Marie-Josée Taillefer,
on a indiqué comment cuire les oeufs à la coque
pour conserver le jaune jaune et le blanc blanc, sans trace de noir.
Il s'agit de mettre les oeufs dans l'eau froide,
d'amener à ébullition,
cuire environ une minute
puis éteindre le feu et attendre 10 15 minutes.
Les oeufs seront impeccables.
Je l'ai essayé et ça fonctionne.
Jocelyne Gingras
Lors d'un émission de « L'épicerie » avec Marie-Josée Taillefer,
on a indiqué comment cuire les oeufs à la coque
pour conserver le jaune jaune et le blanc blanc, sans trace de noir.
Il s'agit de mettre les oeufs dans l'eau froide,
d'amener à ébullition,
cuire environ une minute
puis éteindre le feu et attendre 10 15 minutes.
Les oeufs seront impeccables.
Je l'ai essayé et ça fonctionne.
Jocelyne Gingras
Source: Jocelyneg
Recette
23648, publiée le
2006-10-29 à 00:00, 161 vues