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Oeufs aux anchois (solöga) de Yolande

A+ a-
2 c. table beurre
12 filets d'anchois coupés menu
1 oignon moyen haché
1 oeuf légèrement battu
1 jaune d'oeuf
4 tranches de pain grillé, beurrées

1- Faire fondre le beurre, ajouter les anchois, oignons, l'oeuf et le jaune, tournez constamment jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.

2- Retirer la préparation, avec un couteau étendre la préparation sur les rôtis. Servir aussitôt.

Source: Yolande
Recette 34150, publiée le 2023-11-23 à 09:51, 46 vues

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