Oeufs brouillés (méthode de tomatecerise) de Ancy
Voici les meilleurs oeufs brouillés que j'ai mangé depuis longtemps.
2 oeufs
2 c. à soupe d'oignon vert haché finement (ou ciboulette)
beurre
- Dans un bain-marie(cul de poule de métal sur un plat d'eau bouillante), fondre le beurre.
- Y casser les oeufs et ajouter l'oignon vert.
- Brasser délicatement à la fourchette jusqu'à ce que les oeufs soient cuits et moelleux.
2 oeufs
2 c. à soupe d'oignon vert haché finement (ou ciboulette)
beurre
- Dans un bain-marie(cul de poule de métal sur un plat d'eau bouillante), fondre le beurre.
- Y casser les oeufs et ajouter l'oignon vert.
- Brasser délicatement à la fourchette jusqu'à ce que les oeufs soient cuits et moelleux.
Source: ancy
Recette
34498, publiée le
2008-07-14 à 00:00, 269 vues