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Oeufs brouillés western de Mireille

Mireille
Par Mireille Aucune photo
Dossiers: Déjeuner et Brunch 

A+ a-


Pour 2 personnes de 290 calories chacun

4 oeufs
4 c. à table de lait
1/2 tasse de poivrons verts en cubes
1/2 tasse de tomates en cubes
1/2 tasse d'oignon émincé
90 g de salami Genoa Nostrano coupé en morceaux (comptoir charcuterie)
1 c. à table de persil déshydraté

Mélanger le tout et faire cuire dans une poêle antiadhésive vaporisé d'huile d'olive.
Mettre le feu à moyen-doux et laisser réchauffer la poêle 1 minute.
Ajouter le mélange, laisser prendre quelques minutes, couvrir si vous le désirez.
Si l'omelette se défait dans la poêle lorsque vous la retournerez de côté, la défaire en morceaux jusqu'à ce que ce soit bien cuit.


Source: Mireille
Recette # 38680, crée le 2009-02-16 10:03:19 , Vu 745 fois
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