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Oeufs brouilllés à la saucisse et au fromage de Tabasco

Dossiers: Saucisses 

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(Source : feuillet de recette de Tabasco)

1 c. à table de beurre fondu ou d'huile
½ tasse de saucisse, cuites et coupées en tranches
¼ tasse de bacon cuit et émietté
½ tasse de tomates en dés
6 oeufs battus
Sel et poivre au goût
¼ tasse de cheddar râpé
1 c. à table de sauce au piment Tabasco

Chauffer le beurre fondu ou l'huile dans un poêlon à feu moyen.
Faire sauter la saucisse, le bacon et la tomate.
Ajouter les oeufs, la sauce au piment Tabasco, puis saler et poivrer au goût.
Remuer le tout et parsemer de fromage râpé.

Donne 6 portions.

http://www.tabasco.com

Mireille

Source: Tabasco
Recette 13735, publiée le 2005-02-15 à 00:00, 115 vues

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