Oignons caramélisés #385 de Mate Bella
Source inconnue
(Délicieux avec rôti de boeuf)
12 petits oignons pelés
3 c à s de beurre
1/3 t. cassonade, tassée
Faites cuire les oignons, à découvert, dans l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres, environ 10 mtes. Égoutter et assécher sur un essuie-tout.
Fondre le beurre dans un grand poêlon épais. Ajouter la cassonade. Réchauffer en brassant, jusqu'à ce que la cassonade soit fondue.
Ajouter les oignons. Faites cuire, en retournant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et glacés, environ 5 à 7 minutes.
4 portions
Servir napper de sauce.
(Délicieux avec rôti de boeuf)
12 petits oignons pelés
3 c à s de beurre
1/3 t. cassonade, tassée
Faites cuire les oignons, à découvert, dans l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres, environ 10 mtes. Égoutter et assécher sur un essuie-tout.
Fondre le beurre dans un grand poêlon épais. Ajouter la cassonade. Réchauffer en brassant, jusqu'à ce que la cassonade soit fondue.
Ajouter les oignons. Faites cuire, en retournant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et glacés, environ 5 à 7 minutes.
4 portions
Servir napper de sauce.
Source: mate bella
Recette
48785, publiée le
2011-06-15 à 14:01, 363 vues