Oignons monte-carle pour mijoteuse de Charles Bordeleau
Recettes à la mijoteuse de Charles Bordeleau 1980, gracieuseté de Fraisinette
2 lb (900 g) de petits oignons entiers
1 tasse de consommé de boeuf
1/2 c. à table de sucre brun foncé
1/2 tasse de raisins pâles
2 c. à thé de fécule de maïs
3 c. à table d'eau
Peler et parer les oignons, et bien les rincer sous l'eau froide du robinet.
Combiner le consommé de boeuf, l'eau, le sucre brun et les raisins dans la mijoteuse.
Ajouter les oignons.
Brasser légèrement.
Couvrir et cuire à LOW pendant 4 heures ou jusqu' à ce que les oignons soient tendres.
Combiner la fécule de maïs et l'eau.
Bien mélanger.
Verser dans le mélange d'oignons et bien brasser.
Augmenter la température à HIGH et cuire 30 minutes jusqu' à épaississement.
6 portions.
2 lb (900 g) de petits oignons entiers
1 tasse de consommé de boeuf
1/2 c. à table de sucre brun foncé
1/2 tasse de raisins pâles
2 c. à thé de fécule de maïs
3 c. à table d'eau
Peler et parer les oignons, et bien les rincer sous l'eau froide du robinet.
Combiner le consommé de boeuf, l'eau, le sucre brun et les raisins dans la mijoteuse.
Ajouter les oignons.
Brasser légèrement.
Couvrir et cuire à LOW pendant 4 heures ou jusqu' à ce que les oignons soient tendres.
Combiner la fécule de maïs et l'eau.
Bien mélanger.
Verser dans le mélange d'oignons et bien brasser.
Augmenter la température à HIGH et cuire 30 minutes jusqu' à épaississement.
6 portions.
Source: Charles bordeleau
Recette
10028, publiée le
2004-04-23 à 00:00, 64 vues