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Olives chaudes de mon amie janine de Puce313

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Une recette d'une amie que j'aime bien sur ma table lors des 5 à 7, de brunch ou autres repas conviviaux. Cette recette se double très facilement.

Olives mélangées au choix dans l'huile, égouttées (j'avais environ 1 tasse)
Gousse ail, émincée
Huile olive
Un long zeste d'orange ou lime (moi lime)
Flocons de piment fort broyé ou 1 piment de chili fort séché broyé
1 ou 2 Piments de chili fort (séché de préférence - facultatif)
Orégan séché

Dans une poêle, attendrir l'ail dans l'huile
Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson à feu doux environ 3 min ou jusqu'à ce que les olives soient chaudes. Servir immédiatement.

Source: Puce313
Recette 61055, publiée le 2017-12-13 à 09:17, 132 vues

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