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Omelette à la courgette (zucchinis) pour centrifugeuse de Jack Lalanne

Dossiers: Centrifugeuse 

A+ a-
1 oeuf
2 blancs d'oeufs
1/4 de tasse de pulpe de courges jaune
1/4 de tasse de pulpe de courgettes (zucchinis)
1 cuillerée à table de pulpe de persil (sans les tiges)
1/4 de cuillerée à thé de purée d'ail
sel et poivre au goût

Battre les oeufs avec le sel et le poivre (si désiré).
Vaporiser la poêle avec de l'huile.
Verser le mélange d'oeufs dans la poêle et cuire à basse température.
Cuire légèrement.
Mélanger la pulpe de courge, le persil et la purée d'ail.
Étendre sur la moitié de l'omelette. Plier en deux et cuire jusqu'à ce la garniture soit chaude environ 2 minutes.
Servir immédiatement.


Source: Jack lalanne
Recette 27559, publiée le 2010-03-23 à 16:13, 71 vues

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