Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Omelette au four et ses variantes

Dossiers: Traiteur - Buffet 

A+ a-
Portions: 50

72 oeufs
2 litres [8 tasses] de lait bien chaud
250 mL [1 tasse] de beurre fondu

4 variantes

1 -
454 g [1 livre] de dés de fromage

2 -
340 g [3/4 de livre] de dés de jambon
340 g [3/4 de livre] de dés de fromage

3 -
340 g [3/4 de livre] de dés de jambon
340 g [3/4 de livre] de dés de fromage
250 mL [1 tasse] d'oignon haché
250 mL [1 tasse] de poivron vert haché

4 -
1 litre [4 tasses] de tomates hachées

Préchauffer le four à 160°C [325°F].
Battre les oeufs; incorporer lentement le lait chaud.

Si désiré, pour varier, incorporer les ingrédients '1' [dés de fromage], '2' [dés de jambon et de fromage], '3' [dés de jambom, dés de fromage, oignon haché et poivron vert haché] ou '4' [tomates hachées].
Verser 125 mL [1/2 tasse] de beurre fondu dans chacun de 2 moules en verre, assez grands pour contenir la moitié du mélange chacun.
Cuire au four préchauffé, pendant 10 minutes.
Mélanger et poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes.


Recette 7316, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 84 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes