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Omelette de nefertiti

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Préparer la veille et cuire à l'heure du repas

8 tranches de pain coupé en cubes
2 tasses de jambon cuit coupés en dés
2/3 de tasse de sauce à salade (mayonnaise)
1 moyen oignon
1 branche de céleri
1 moyen poivron vert haché
2 tasse de fromage cheddar râpé ,
4 oeufs moyen bien battu ,
11/2 tasse de lait

Disposer la moitié des cubes de pain dans un plat à gratin de 35 X 22 cm (8,5 X 14 po) graissé .
Mélanger le jambon, la mayonnaise, l'oignon, le céleri et le piment.
Déposer sur le pain et parsemer de fromage. Couvrir du reste des cubes de pain.
Mélanger les oeufs et le lait, verser sur la préparation.
Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain. Retirer du réfrigérateur, chauffer le four à 350°F.
Cuire à découvert de 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Donne : 6 portions
Par : ???


Recette 1329, publiée le 2003-10-01 à 00:00, 114 vues

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