Omelette froide au thon et paprika de Titoou77
Pour 8 personnes
Ingrédients
6 œufs
2 boîtes de thon au naturel
125 g de beurre ramolli
paprika
gruyère râpé
mayonnaise
huile d'olive
sel, poivre
Préparation
ÉTAPE 1
Dans un grand saladier, cassez les œufs.
ÉTAPE 2
A l'aide d'un batteur, fouettez les œufs avec 5 c. à soupe de gruyère râpé, du sel et du poivre selon votre convenance.
ÉTAPE 3
Dans une grande poêle au feu, enduite d'un peu d'huile d'olive, faites cuire votre omelette sur toutes les faces selon votre convenance.
ÉTAPE 4
Retirez ensuite dans un plat et laissez refroidir.
ÉTAPE 5
Pendant ce temps, versez le thon dans une passoire pour le faire égoutter.
ÉTAPE 6
Ensuite dans un bol, émiettez-le à la main.
ÉTAPE 7
Incorporez le beurre ramolli, 1 c. à café de paprika et 5 c. à soupe de mayonnaise.
ÉTAPE 8
Assaisonnez en sel et poivre, puis brassez bien le tout en pommade.
ÉTAPE 9
Nappez ensuite, l'omelette déjà froide de cette préparation.
ÉTAPE 10
Dressez sur votre plan de travail, du papier aluminium, puis roulez-y votre omelette en serrant bien les deux côtés.
ÉTAPE 11
Mettez-la dans un plat de service, puis placez-la au réfrigérateur.
ÉTAPE 12
Servez bien frais.
Ingrédients
6 œufs
2 boîtes de thon au naturel
125 g de beurre ramolli
paprika
gruyère râpé
mayonnaise
huile d'olive
sel, poivre
Préparation
ÉTAPE 1
Dans un grand saladier, cassez les œufs.
ÉTAPE 2
A l'aide d'un batteur, fouettez les œufs avec 5 c. à soupe de gruyère râpé, du sel et du poivre selon votre convenance.
ÉTAPE 3
Dans une grande poêle au feu, enduite d'un peu d'huile d'olive, faites cuire votre omelette sur toutes les faces selon votre convenance.
ÉTAPE 4
Retirez ensuite dans un plat et laissez refroidir.
ÉTAPE 5
Pendant ce temps, versez le thon dans une passoire pour le faire égoutter.
ÉTAPE 6
Ensuite dans un bol, émiettez-le à la main.
ÉTAPE 7
Incorporez le beurre ramolli, 1 c. à café de paprika et 5 c. à soupe de mayonnaise.
ÉTAPE 8
Assaisonnez en sel et poivre, puis brassez bien le tout en pommade.
ÉTAPE 9
Nappez ensuite, l'omelette déjà froide de cette préparation.
ÉTAPE 10
Dressez sur votre plan de travail, du papier aluminium, puis roulez-y votre omelette en serrant bien les deux côtés.
ÉTAPE 11
Mettez-la dans un plat de service, puis placez-la au réfrigérateur.
ÉTAPE 12
Servez bien frais.
Source: Titoou77
Recette
58545, publiée le
2015-08-20 à 10:09, 51 vues