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Omelettes norvégiennes individuelles #973 de Mate Bella

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Source: Chipits

1 t. grains chocolat à la menthe Chipits
½ t. beurre
¾ t. farine
½ t. sucre
1 c. thé soda
2 oeufs
3 t. crème glacée aux grains à la menthe
4 blancs d'oeufs
1 t. sucre

Faites fondre les Chipits et le beurre, ajouter la farine, le sucre, le soda et les oeufs. Bien mélanger à la fourchette 2 minutes pour que ce soit lisse et crémeux.
Verser dans un moule graissé de 8 po. carré.
Cuire à 350°F de 20 à 25 min. (cure-dent propre) refroidir.
Découper en 9 carrés. (Faites-en déguster 3 immédiatement)

Battez les blancs en neige pas trop ferme et ajouter graduellement le sucre jusqu'à ferme. Placer les 6 carrés sur une plaque de cuisson et recouvrez chaque carré d'une boule de crème glacée. Recouvrir entièrement de meringue.

Cuire à 450°F jusqu'à doré.
Servez-les immédiatement ou congelez-les.

Elles se conservent 2 semaines au congélateur.

Pour servir décongeler partiellement

Source: Mate bella
Recette 49752, publiée le 2011-07-29 à 08:03, 182 vues

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