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Orge perlé aux légumes

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* ½ tasse de céleri haché fin
* ½ tasse d'oignon haché fin
* 1 c. à s. d'huile végétale ''CLIC''
* ½ tasse d'orge perlé ''CLIC''
* 2 tasses d'eau
* 2 c. à s. de poudre de bouillon de boeuf
* ¼ tasse de persil haché fin
* Sel de mer ''CLIC''

Faire revenir le céleri et l'oignon dans l'huile.
Ajouter l'orge perlé et faire dorer légèrement.
Verser le mélange dans une casserole en pyrex.
Ajouter l'eau, le bouillon en poudre et la moitié du persil.
Bien brasser.
Couvrir et cuire au four à 180ºC pendant 30-40 minutes ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre.
Saler au goût et servir.
Garnir la surface avec ce qui reste du persil.

** Donne 4-6 portions

http://www.clicfoods.com/nclic.asp?lng=2&page=8



Recette 38116, publiée le 2009-01-18 à 07:33, 3117 vues

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