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Pain à l'aneth

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Instruction
400 g de farine
10 g de levure de boulanger
3 cuillerées à soupe d'eau chaude
1 cuillerée à café de sucre
1 cuillerée à café de sel
½ cuillerée à café de levure en poudre
200 g de fromage blanc
1 oignon
3 branches d'aneth

Procédure
Hacher d'abord l'aneth et ensuite l'oignon au Multipractic en travaillant à plusieurs reprises sur la position "instantané ''
Ajouter dans le bol la farine, la levure en petits morceaux ainsi que les autres ingrédients (le beurre fondu et le fromage blanc légèrement tiédi).
Mélanger sur grande vitesse jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse et souple.
Mettre la pâle dans une terrine, recouvrir celle-ci d'un linge et laisser lever pendant environ 1 heure au chaud, jusqu'à ce qu'elle arrive au double de son volume initial.
Mettre la pâte sur une planche et pétrir à la main pendant quelques instants pour la mettre ensuite dans un moule beurré.
Laisser encore lever pendant ½ heure.
Cuire au four a 220 C pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le pain soit bien doré.


Provenance: Recette du livret du robot culinaire Braun (Marchette)
Recette 67280, publiée le 2022-04-01 à 18:21, 124 vues

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3 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Nell
2022-04-02 06:26
Spéciale ce pain, la cuisson m'intrigue au point de la penser impossible. Je vais surement l'essayer.

Merci pour cette curiosité.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Marchette
2022-04-02 07:31
Je pense que je vais arrêter de mettre les recettes de Braun, car Mireille semble les copier et elles vont se retrouver en double. ( comme le pain a l'aneth )

Répondre au commentaire


2022-04-02 07:39
Tu as peut-être raison.

Il n'y avait pas de photo avec ce pain, j'aurai bien aimé le voir.

Photo de profil de Marchette
2022-04-02 10:59
Non, pas trouver de photos. Il y a la qui montre ce pain mais aucune idée si ca ressemble a ca
https://juegoscocinarpasteleria.org/fr/pain-a-laneth-rapide/

Répondre au commentaire


2022-04-05 15:19
Ce n'est pas du tout le même genre de pain, celui de ton lien c'est un pain instantané.

Si je veux le voir ce sera une raison de plus de l'essayer!

Merci.

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