Pain à la farine de maïs au robot boulanger de Marie-Paul Marchand
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Source : Le boulanger électrique, Marie-Paul Marchand 1996
GROS EXTRAGROS
10 oz (300 ml) Eau 11 oz (330 ml)
2-¾ tasses (660 ml) farine blanche 3 tasses (720 ml)
⅓ tasse (80 ml) Farine de maïs ½ tasse (120 ml)
2 c. à soupe (30 ml) Lait écrémé en poudre 2 c. à soupe (30 ml)
2-½ (37,5 ml) Miel 3 c. à soupe (45 ml)
1-½ c. à thé (7,5 ml) Sel 1-¾ c. à thé (9 ml)
2 c. à soupe (30 ml) Beurre 2 c. à soupe (30 ml)
1 Oeuf
2 c. à thé (10 ml) Levure pour robot boulanger 2 c. à thé (10 ml)
La farine utilisée est celle que l'on se procure chez un marchand d'aliments naturels.
Mesurer soigneusement les ingrédients.
Les déposer dans le plat de cuisson en suivant l'ordre ci-dessus.
Sélectionner la touche appropriée.
Pain pour le déjeuner ou pain d'accompagnement.
GROS EXTRAGROS
10 oz (300 ml) Eau 11 oz (330 ml)
2-¾ tasses (660 ml) farine blanche 3 tasses (720 ml)
⅓ tasse (80 ml) Farine de maïs ½ tasse (120 ml)
2 c. à soupe (30 ml) Lait écrémé en poudre 2 c. à soupe (30 ml)
2-½ (37,5 ml) Miel 3 c. à soupe (45 ml)
1-½ c. à thé (7,5 ml) Sel 1-¾ c. à thé (9 ml)
2 c. à soupe (30 ml) Beurre 2 c. à soupe (30 ml)
1 Oeuf
2 c. à thé (10 ml) Levure pour robot boulanger 2 c. à thé (10 ml)
La farine utilisée est celle que l'on se procure chez un marchand d'aliments naturels.
Mesurer soigneusement les ingrédients.
Les déposer dans le plat de cuisson en suivant l'ordre ci-dessus.
Sélectionner la touche appropriée.
Pain pour le déjeuner ou pain d'accompagnement.
Source: Marie-paul marchand
Recette
17030, publiée le
2005-12-14 à 00:00, 270 vues
