Pain à la pomme de terre et crème sure au robot boulanger de Fleischmann
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
PURÉE DE POMME DE TERRE:
¾ tasse d'eau 175 mL
½ tasse de pomme de terre pelée et hachée 125 mL
⅓ tasse de crème sure 75 mL
Lait
PÂTE:
1 c. à table de beurre ou de margarine 15 mL
1 c. à thé de sel 5 mL
3-½ tasses de farine tout usage 875 mL
4 c. à thé de ciboulette séchée tranchée 20 mL
1 c. à table de sucre 15 mL
1-½ c. à thé de levure pour four à pain FLEISCHMANN 7 mL
Mélange de pomme de terre:
Dans une petite casserole, mélanger l'eau et la pomme de terre.
Porter à ébullition; réduire le feu.
Couvrir et cuire 8 ou 9 minutes ou jusqu'à tendreté.
Laisser refroidir sans égoutter.
Écraser la pomme de terre dans l'eau.
Mesurer le mélange de pomme de terre.
Ajouter la crème sure et suffisamment de lait pour faire 1-⅓ tasse (325 mL).
Pâte:
Ajouter le mélange de pomme de terre et les ingrédients de la pâte dans le récipient du four à pain dans l'ordre indiqué dans la recette; en tenant compte de la purée de pomme comme étant du liquide. Insérer le récipient dans le four à pain et le fixer en place.
Fermer le couvercle.
Choisir le réglage pour le pain de base (Basic Bread) et régler la couleur de la croûte à
« régulier » (Regular).
Presser la touche de démarrage (Start).
Au dernier signal sonore, à l'aide de moufles, démouler le pain.
Laisser refroidir sur une grille avant de trancher.
¾ tasse d'eau 175 mL
½ tasse de pomme de terre pelée et hachée 125 mL
⅓ tasse de crème sure 75 mL
Lait
PÂTE:
1 c. à table de beurre ou de margarine 15 mL
1 c. à thé de sel 5 mL
3-½ tasses de farine tout usage 875 mL
4 c. à thé de ciboulette séchée tranchée 20 mL
1 c. à table de sucre 15 mL
1-½ c. à thé de levure pour four à pain FLEISCHMANN 7 mL
Mélange de pomme de terre:
Dans une petite casserole, mélanger l'eau et la pomme de terre.
Porter à ébullition; réduire le feu.
Couvrir et cuire 8 ou 9 minutes ou jusqu'à tendreté.
Laisser refroidir sans égoutter.
Écraser la pomme de terre dans l'eau.
Mesurer le mélange de pomme de terre.
Ajouter la crème sure et suffisamment de lait pour faire 1-⅓ tasse (325 mL).
Pâte:
Ajouter le mélange de pomme de terre et les ingrédients de la pâte dans le récipient du four à pain dans l'ordre indiqué dans la recette; en tenant compte de la purée de pomme comme étant du liquide. Insérer le récipient dans le four à pain et le fixer en place.
Fermer le couvercle.
Choisir le réglage pour le pain de base (Basic Bread) et régler la couleur de la croûte à
« régulier » (Regular).
Presser la touche de démarrage (Start).
Au dernier signal sonore, à l'aide de moufles, démouler le pain.
Laisser refroidir sur une grille avant de trancher.
Source: Fleischmann
Provenance: Création de pains facile à faire
Recette
8254, publiée le
2022-09-03 à 22:43, 298 vues
