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Pain à la viande "hector" de Phylo

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Ingrédients pour 6 pains à la viande

1/4 de tasse de beurre
1 lb de boeuf haché maigre ou mi-maigre
2 branches de céleri coupées en petits morceaux
2/3 de tasse de ketchup
1 c. à thé de sauce Worcestershire
Sel et poivre au goût
1 gros oignon haché fin
3/4 de c. à thé de Tabasco
4 c. à table de sauce Chili
1/2 c. à thé d'origan

Préparation:

Faire revenir le boeuf haché dans le beurre jusqu'à ce que la viande ne soit plus rosée. Ajouter le reste des ingrédients et cuire 15 minutes à feu doux. Servir dans des pains hot-dogs.


Source: Phylo
Recette 23781, publiée le 2006-11-03 à 00:00, 3862 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Franette
2006-11-03 00:00
Bonjour,

Je trouve que 1/4 de tasse de beurre est beaucoup. Peut-on réduire à 1/8 (2 c. à table)? Merci

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Photo de profil de Phylo
2006-11-03 00:00
Bonjour. Vous pouvez diminuer sans problème. C'est une question de goût. Moi, lorsque la viande est cuite, je l'égoutte dans une passoire. J'aurais peut-être dû le mentionner dans ma recette. Je m'en excuse. J'en ai justement fait hier et c'est délicieux pour ceux qui aiment les pains à la viande.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Franette
2006-11-03 00:00
Merci Phylo!

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