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Pain amish de Esther B

Pain amish de Esther B | Photo de Estherb
A+ a-

Portions: 2 pains

Ingrédients


2 tasses (500 ml) d'eau tiède
1/3 de tasse (80 ml) de sirop d'érable
1 1/2 c. à soupe de levure à boulanger instantanée
1 1/2 c. à thé (cc) de sel
1/4 de tasse (60 ml) d'huile d'avocat (moi huile d'olive)
6 tasses (825 gr) de farine


Mettre tous les ingrédients dans la cuve du mélangeur sur socle et pétrir au crochet jusqu'à formation d'une belle boule. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser doubler.
Dégonfler la pâte, diviser en 2 portions. Former les pains et déposer dans des moules préalablement huilés légèrement de 9 x 5 pces (23 x 13 cm). Laisser lever environ 40 minutes couverts d'un linge propre.
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et cuire 30 minutes.

Source: Délinquances et saveurs

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.ca/2014/04/pain-amish.html

Source: Esther b
Recette 56147, publiée le 2014-04-28 à 21:54, 1656 vues

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7 Commentaires et 3 réponses

Photo de profil de Tania11
2014-04-30 14:07
J'ai fait ce pain deux fois. Il est très, très bon. Merci ! cette recette.

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2014-05-01 16:28
Oui tellement bon:))

Photo de profil de Annnie
2014-05-04 10:14
Je n'ai fait que quelques essais décevants de pain dans ma vie: celui-ci est vraiment facile et tellement bon! Merci Ester B. de partager tes trésors!

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Photo de profil de Araigné
2014-05-05 07:20
est ce que on peu le faire a la map merci

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Photo de profil de Sirius
2014-05-11 20:54
Excellente recette, avec map.
Merci.
Au plaisir.

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Photo de profil de Mamie stella
2021-03-05 03:38
bonjour peut on mettre autre chose que du sirop derable car ou jhabite en france jen trouve pas merci

Répondre au commentaire


2021-03-06 14:40
Peut-être du sirop d'agave

Photo de profil de Mamie stella
2021-03-07 02:59
jai chercher sur les reseaux on mas dit du miel et jaodre merci pour la recette

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Photo de profil de Nell
2021-03-07 15:55
Allô Esther,

Encore une fois tu m'as comblé avec ce pain, il est délicieux, j'aime beaucoup sa souplesse. Recette à conserver c'est certain. Il est si léger que j'ai cru qu'il aurait de très grand yeux en haut des pains, pas du tout, il a une belle mie bien régulière.

Grand merci.

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2021-03-08 16:05
Merci Nell merci pour ton beau commentaire!!

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