Pain au boulgour et fromage de Lise
2 c. à table (30 g) de margarine (ou de beurre)
1 tasse (250 ml) de boulgour (blé concassé)
2 tasses (500 ml) de bouillon de boeuf
1 ½ tasse (375 ml) de cheddar râpé
2 carottes râpées
1 c. à table (15 g) de persil
1 oignon haché
¾ tasse (190 ml) de lait
2 c. à table (30 ml) d'huile
3 oeufs
¼ c. à thé (1 ml) de sel
Fondre la margarine, ajouter le boulgour et remuer sans cesse pendant 3 minutes.
Ajouter le bouillon et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps à autre jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Ajouter le reste des ingrédients; brasser le tout et déposer dans un moule à pain graissé.
Servir avec une sauce brune.
1 tasse (250 ml) de boulgour (blé concassé)
2 tasses (500 ml) de bouillon de boeuf
1 ½ tasse (375 ml) de cheddar râpé
2 carottes râpées
1 c. à table (15 g) de persil
1 oignon haché
¾ tasse (190 ml) de lait
2 c. à table (30 ml) d'huile
3 oeufs
¼ c. à thé (1 ml) de sel
Fondre la margarine, ajouter le boulgour et remuer sans cesse pendant 3 minutes.
Ajouter le bouillon et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps à autre jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Ajouter le reste des ingrédients; brasser le tout et déposer dans un moule à pain graissé.
Servir avec une sauce brune.
Source: Lise
Recette
15562, publiée le
2005-08-30 à 00:00, 451 vues
