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Pain au fromage au robot boulanger de Selene

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(Source : Selene)

Pain de 2lb

1 ⅔ tasse d'eau
⅓ tasse de lait en poudre
1 ½ c. à thé de sel
2 c. à table de sucre
3 ¼ tasse de farine
½ tasse de pomme de terre en flocons
¼ tasse de parmesan râpées
¼ tasse de cheddar fort râpé
1 ½ c. à thé de levure

Mettre tous les ingrédients dans le robot selon l'ordre indiqué par le fabricant, au cycle dough.

Une fois le cycle terminé, pétrir le pain sur une surface plane en ajoutant graduellement :

1 tasse non tassée de cheddar orange râpé

Mettre à lever 1 heure, puis cuire au four à environ 350ºf pendant 30 min.

http://membres.lycos.fr/helselene/fromage.JPG
http://membres.lycos.fr/helselene/fromage2.JPG



Source: Selene
Recette 12256, publiée le 2004-11-09 à 00:00, 1151 vues

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2 Commentaires

Lechienroux
2004-11-09 00:00
Je viens de faire ce pain. Il est très beau et ça sent bon dans la maison. J'ai hâte d'y goûter.

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2017-02-10 11:39
il semble manque de farine pour cette recette, ma pâte est beaucoup trop collante

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