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Pain aux bananes de Loukakie

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Portions : 12
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 55 minutes

2 tasses de farine
2/3 tasse de cassonade
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/3 tasse d'huile végétale
2 oeufs
3/4 tasse de lait
3 bananes écrasées

Préchauffer le four à 325F. Graisser et enfariner un grand moule à pain.

Mélanger ensemble la farine, la cassonade, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger l'huile et les oeufs au malaxeur. Ajouter le lait et les bananes, mélanger à nouveau.

Verser les 2/3 du mélange dans le moule à pain. Couvrir du reste de la pâte. Cuire au four pendant environ 55 min.

Source: loukakie
Recette 38603, publiée le 2009-02-10 à 10:19, 16 vues

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