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Pain aux bananes de Sylvie69

A+ a-
1/3 tasse de graisse ramolie
2/3 tasse de sucre
2 oeufs
1 3/4 tasse de farine
2 c.à thé de poudre à pâte
2 c.à thé de sel
1/4 c. à thé de soda à pâte
1 tasse de bananes en purée (3)
1/2 c. à thé de jus de citron
1 tasse de noix de coco grillé



Chauffer le four à 350

Graisser le moule à pain

Mettre la graisse, la moitié du sucre et les oeufs dans un bol et battre pour un mélange léger et mousseux

Tamiser la farine, la poudre à pâte, le sel et le soda

Ajouer au mélange léger et mousseux en alternant avec la purée de banane et le sucre

Ajouter le jus de citron et la noix de coco et brasser juste assez pour bien mêler.

Cuire au four 60 minutes




(Denise Santerre)

Source: sylvie69
Recette 50991, publiée le 2011-12-19 à 14:15, 19 vues

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