Pain aux bananes, goût des îles, sans lactose de Nell
Pain aux bananes, goût des îles, sans lactose
Un bon pain à la mie tendre et moelleuse, le goût de bananes est bien présent avec un petit quelque chose des îles, mon rhum vanillé et la démérara a bien servi pour ce faire. J'avais besoin d'un dessert sans lactose pour une amie qui aime beaucoup les bananes, c'est ce qui en est ressorti. Très content du résultat.
Ingrédients:
Premier bol:
2 tasses de bananes en purée
¾ tasse de sucre démérara ou de cassonade
2 oeufs
¼ d'huile neutre ou margarine fondue
2 c. à thé de rhum vanillé ou 1 de vanille pire et 1 de rhum
Deuxième bol:
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel, ¼ si utilisation de beurre salé ou de margarine
Procédure:
Préchauffé le four à 350°F.
Bien mélanger les ingrédients du premier bol et réserver.
Mélanger les ingrédients du deuxième bol et d'un coup le verser dans le premier bol.
À l'aide d'une spatule souple mélanger pour obtenir une pâte homogène, ne pas trop insister.
Verser dans un moule à pain beurré et enfournée pour une heure.
Bonne réussite et régalez-vous.
Un bon pain à la mie tendre et moelleuse, le goût de bananes est bien présent avec un petit quelque chose des îles, mon rhum vanillé et la démérara a bien servi pour ce faire. J'avais besoin d'un dessert sans lactose pour une amie qui aime beaucoup les bananes, c'est ce qui en est ressorti. Très content du résultat.
Ingrédients:
Premier bol:
2 tasses de bananes en purée
¾ tasse de sucre démérara ou de cassonade
2 oeufs
¼ d'huile neutre ou margarine fondue
2 c. à thé de rhum vanillé ou 1 de vanille pire et 1 de rhum
Deuxième bol:
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel, ¼ si utilisation de beurre salé ou de margarine
Procédure:
Préchauffé le four à 350°F.
Bien mélanger les ingrédients du premier bol et réserver.
Mélanger les ingrédients du deuxième bol et d'un coup le verser dans le premier bol.
À l'aide d'une spatule souple mélanger pour obtenir une pâte homogène, ne pas trop insister.
Verser dans un moule à pain beurré et enfournée pour une heure.
Bonne réussite et régalez-vous.
Source: Nell
Recette
72180, publiée le
2023-05-01 à 06:14, 257 vues
