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Pain aux bananes mon préféré de Nell

Nell
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Pain aux bananes mon préféré


C’est un pain que je fais depuis une trentaine d’année, bien sûr en cour de route je l’ai modifié et remodifié. Je vous laisse ici la façon dont je le fais depuis quelques années.

Il est très moelleux et il le reste plusieurs jours. Essayer le au grille-pain, miam!


Ingrédients :

Premier bol :

½ tasse de lait
1 à 1½ tasses de bananes mûres
¼ de tasse d'huile neutre
1 oeuf battu
½ c. à thé de sel
½ à ¾ tasse de sucre
1 c. à thé de vanille


Deuxième bol :

2 tasses de farine
¾ c. à thé de bicarbonate de soude
2½ c. à thé de poudre à pâte



Procédure :

Préchauffer le four à 350°F

Battre 1 minute les ingrédients du premier bol et laisser reposer 5 minutes.

Pendant ce temps préparer ceux du deuxième bol et bien les mélanger.

D’un coup verser les ingrédients secs dans le bol des liquides et à la spatule souple mélanger juste ce qu’il faut pour avoir un mélange sans trace de farine.


Mettre la pâte dans un moule à pain 9" X 5" beurré et enfourner pour 60 minutes.



Note :

Vous avez deux quantité pour le sucre et les bananes ne craignez rien les deux marches très bien vous choisissez ce qui vous conviens.

On peut ajouter à la pâte, raisins, raisins dorés, pépites de chocolat, pépites de caramel ou noix en tous genres.

Une envie de goût de beurre, on fait fondre¼ de tasse et on remplace l'huile.


Bonne réussite!
Source: Nell
Nell
Recette # 63994, crée le 2020-07-03 17:56:31 , Vu 353 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2020-07-10
Bonjour Nell, hier j’ai dégusté ton pain.
Pour moi 1 1/2 tasses de bananes et un peu moins de 1/2 de sucre. Délicieux à refaire. Merci et bonne journée

Répondre au commentaire


14 juillet 2020, 07:04
Allô Alex,

Je suis super content de savoir que tu as aimé mon pain et j'apprécie grandement ton retour ici pour le dire.

Ce pain est si vite fait!

J'aime bien la précision concernant le sucre et les bananes, les cuistots en profiteront et cela enrichie ma recette.

Merci et bonne journée.

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