Pain aux bananes pour mijoteuse de Jean Paré
Un bon gros pain foncé. Servir avec ou sans beurre.
6 c. à table (100 ml) de margarine dure (ou beurre), ramolli
2/3 tasse (150 ml) de sucre granulé
1 gros oeuf
3/4 tasse (175 ml) de bananes écrasées (environ 3 petites)
1-1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage
1 c. à table (15 ml) de cacao
1-1/2 c. à thé (7 ml) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble, hachées (facultatif)
Battre en crème la margarine et le sucre dans un bol.
Incorporer les oeufs.
Ajouter les bananes.
Remuer le tout.
Ajouter les 6 derniers ingrédients.
Remuer afin d'humecter tous les ingrédients.
Verser dans un moule graissé de 9 x 5 x 3 po (22 x 12 x 7 cm).
Déposer le moule sur une grille dans une mijoteuse électrique ovale de 5 L (5 pte).
Mettre 5 essuie-tout entre le dessus de la mijoteuse et le couvercle.
Placer une allumette de bois ou un objet d'une épaisseur de 1/8 pouce (3 mm) entre les essuie-tout et le rebord de la mijoteuse afin de laisser la vapeur s'échapper.
Ne pas soulever le couvercle avant 2 heures.
Cuire à feu vif pendant environ 21/4 heures, jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre.
Laisser reposer 20 minutes sur une grille.
Passer un couteau sur le pourtour du moule pour dégager le gâteau.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Donne 18 tranches.
1 tranche: 118 calories; 4,2 g de matières grasses; 144 mg de sodium; 2 g de protéines; 19 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
6 c. à table (100 ml) de margarine dure (ou beurre), ramolli
2/3 tasse (150 ml) de sucre granulé
1 gros oeuf
3/4 tasse (175 ml) de bananes écrasées (environ 3 petites)
1-1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage
1 c. à table (15 ml) de cacao
1-1/2 c. à thé (7 ml) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 ml) de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble, hachées (facultatif)
Battre en crème la margarine et le sucre dans un bol.
Incorporer les oeufs.
Ajouter les bananes.
Remuer le tout.
Ajouter les 6 derniers ingrédients.
Remuer afin d'humecter tous les ingrédients.
Verser dans un moule graissé de 9 x 5 x 3 po (22 x 12 x 7 cm).
Déposer le moule sur une grille dans une mijoteuse électrique ovale de 5 L (5 pte).
Mettre 5 essuie-tout entre le dessus de la mijoteuse et le couvercle.
Placer une allumette de bois ou un objet d'une épaisseur de 1/8 pouce (3 mm) entre les essuie-tout et le rebord de la mijoteuse afin de laisser la vapeur s'échapper.
Ne pas soulever le couvercle avant 2 heures.
Cuire à feu vif pendant environ 21/4 heures, jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre.
Laisser reposer 20 minutes sur une grille.
Passer un couteau sur le pourtour du moule pour dégager le gâteau.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Donne 18 tranches.
1 tranche: 118 calories; 4,2 g de matières grasses; 144 mg de sodium; 2 g de protéines; 19 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Source: Jean paré
Recette
16340, publiée le
2005-12-08 à 00:00, 1422 vues
