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Pain aux dattes de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Ingrédients

2 tasses (280 gr) de farine tout-usage
3/4 tasse (85gr) de farine d'avoine (ou gruau moulu)
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1/4 cuillère à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 tasse (125 ml) de mélasse
1/2 tasse (90 gr) de cassonade (moi ¼ tasse/45 gr)
2 tasses (280 gr) de dattes hachées finement
1 tasse (250 ml) de lait
1 oeuf battu
1 c. à soupe de beurre


Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et beurrer un moule à cake. Mélanger les deux farines, la poudre à pâte, le soda à pâte, la cassonade et les dattes. Bien mélanger afin de bien séparer les dattes. Brasser la mélasse, le lait, l'oeuf et le beurre. Ajouter à la préparation aux ingrédients secs et mélanger. Verser dans le moule à cake et cuire 1 heure ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre. Laisser refroidir 15 minutes avant de servir !

Source: Lucie Collin sur Tous à vos chaudrons (FB)

Voir autres photos:

http://estherb48.blogspot.com/2019/01/pain-aux-dattes.html
Source: Esther b
Recette # 61914, crée le 2019-01-07 23:02:02 , Vu 437 fois
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2 Commentaires et 1 réponse

2019-01-08
Miam! Merci Esther, je ne tarderai pas pour l'essayer.

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2019-01-11
excellent!!! très facile à faire.
comme Esther b avait commenté qu'il était dense , j'ai ajouté 1 oeuf 1 c s d'huile.
merci pr la recette.

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11 janvier 2019, 10:07
Très bonne idée!! Merci de ton commentaire!

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