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Pain aux fruits secs au robot boulanger de B900Sc

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1 lb (454 g)

3/4 tasse (178 ml) Eau (80°F/27°C)
2-1/2 c. à table (38 ml) Huile
1-1/2 c. à table (21 g) Cassonade
1 c. à thé (5 g) Sel
1 c. à table (14 g) Lait en poudre
2-1/4 tasse (567 g) Farine à pain
1/2 c. à thé (3 g) Noix de muscade
1-1/2 c. à thé (7 g) Levure sèche ou le cycle Fruits et noix rapide 2 c. à thé (9 g)

Ajouter : 1/3 tasse (76 g) Fruits secs

1-1/2 lb (681 g)

1 tasse plus 1 c. à table (252 ml) Eau (80°F/27°C)
3 c. à table (45 ml) Huile
2-1/2 c. à table (35 g) Cassonade
1-1/2 c. à thé (7 g) Sel
1-1/2 c. à table (21 g) Lait en poudre
3 tasses (681 g) Farine à pain
1 c. à thé (5 g) Noix de muscade
2 c. à thé (9 g) Levure sèche ou le cycle Fruits et noix rapide 2-1/2 c. à thé (12 g)

Ajouter : 1/2 tasse (113 g) Fruits secs

2 lb (908 g)

1-1/4 tasse (296 ml) Eau (80°F/27°C)
1/4 tasse (59 ml) Huile
1/4 tasse (57 g) Cassonade
2 c. à thé (9 g) Sel
2-1/2 c. à table (36 g) Lait en poudre
4 tasses (908 g) Farine à pain
1-1/2 c. à thé (7 g) Noix de muscade
2-1/4 c. à thé (10 g) Levure sèche ou le cycle Fruits et noix rapide 2-3/4 c. à thé (13 g)

Ajouter : 2/3 tasse (151 g) Fruits secs

Sélectionner le cycle Fruits et noix ou à Dough.

Machine à pain automatique horizontale tout-en-un B900SC

Source: B900sc
Recette 39567, publiée le 2009-06-03 à 15:24, 571 vues

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