Pain aux legumineuses de Juliann
PAIN AUX LEGUMINEUSES
2 conserves de légumineuses au choix (
1 oignon haché finement
1 branche de céleri hachée
2 carottes râpées
3 gousses d'ail hachées
1 tasse de cheddar râpé (j'avais du mi-fort)
1 tasse de flocons d'avoine
6 c. soupe de chapelure
3 oeufs battus
2 c. soupe de sauce soya
1 c. thé de sauce piquante
2 c. soupe de vinaigre de vin
2 c. soupe de sauce chili
4 c. thé de fines herbes (j'ai mit du basilic et origan séchés)
sel et poivre
FOUR A 350*F.
Rincez et égouttez les légumineuses. Les écraser grossièrement au robot
ajouter les oeufs pour plus de facilité.
Dans un grand bol, mélangez les légumineuses.les légumes,le fromage,les flocons
d'avoine et la chapelure.Mélangez. Ajoutez ensuite les autres ingrédients et
bien brasser. L'aspect est un peu boueux (Bon l'essentiel est invisible pour les
yeux......tiré du livre de recette) et versez dans un moule à pain bien graissé.
Tapez légèrement la surface et mettez au four environ 1 1/2 heure.
Servir avec une sauce tomate au choix....
2 conserves de légumineuses au choix (
1 oignon haché finement
1 branche de céleri hachée
2 carottes râpées
3 gousses d'ail hachées
1 tasse de cheddar râpé (j'avais du mi-fort)
1 tasse de flocons d'avoine
6 c. soupe de chapelure
3 oeufs battus
2 c. soupe de sauce soya
1 c. thé de sauce piquante
2 c. soupe de vinaigre de vin
2 c. soupe de sauce chili
4 c. thé de fines herbes (j'ai mit du basilic et origan séchés)
sel et poivre
FOUR A 350*F.
Rincez et égouttez les légumineuses. Les écraser grossièrement au robot
ajouter les oeufs pour plus de facilité.
Dans un grand bol, mélangez les légumineuses.les légumes,le fromage,les flocons
d'avoine et la chapelure.Mélangez. Ajoutez ensuite les autres ingrédients et
bien brasser. L'aspect est un peu boueux (Bon l'essentiel est invisible pour les
yeux......tiré du livre de recette) et versez dans un moule à pain bien graissé.
Tapez légèrement la surface et mettez au four environ 1 1/2 heure.
Servir avec une sauce tomate au choix....
Source: juliann
Recette
46862, publiée le
2010-12-02 à 10:33, 1315 vues