Pain aux pommes, avoine et cannelle au robot boulanger de Hélène L.
(Tiré de More of Canada's Best Bread Machine Baking Recipes, par Donna Washburn et Heather Butt.)
Pour un pain de 2 livres
½ tasse d'eau
¾ tasse de jus de pommes non sucré
½ tasse de compote de pommes non sucrée
1 ½ c. à thé sel
¼ tasse de miel
2 c. à table de graisse Crisco
3 ½ tasse de farine tout usage ou à pain
½ tasse de gruau à cuisson rapide (pas la variété instantanée)
⅓ tasse de son d'avoine
2 c. à thé cannelle
1 ½ c. à thé levure à robot boulanger
Mesurer et déposer les ingrédients dans le plat dans l'ordre recommandé par le manufacturier.
Insérer dans le robot et choisir le cycle de base (BASIC).
Variante :
On peut substituer une petite pomme râpée ou hachée à la demi- tasse de compote de pommes.
Mon commentaire : Vraiment bon, juste bien sucré au goût et très tendre. Délicieux avec fromage à la crème ou gelée de groseilles.
Très bon goût de cannelle et vraiment bon grillé. À refaire !
Le pain a touché la vitre sur le dessus du robot B&D B2005.
Essayer de diminuer la levure de ¼ c. à thé OU le miel de 1 c. à thé, tel que suggéré par le manuel de Black & Decker.
Par : Hélène L.
Pour un pain de 2 livres
½ tasse d'eau
¾ tasse de jus de pommes non sucré
½ tasse de compote de pommes non sucrée
1 ½ c. à thé sel
¼ tasse de miel
2 c. à table de graisse Crisco
3 ½ tasse de farine tout usage ou à pain
½ tasse de gruau à cuisson rapide (pas la variété instantanée)
⅓ tasse de son d'avoine
2 c. à thé cannelle
1 ½ c. à thé levure à robot boulanger
Mesurer et déposer les ingrédients dans le plat dans l'ordre recommandé par le manufacturier.
Insérer dans le robot et choisir le cycle de base (BASIC).
Variante :
On peut substituer une petite pomme râpée ou hachée à la demi- tasse de compote de pommes.
Mon commentaire : Vraiment bon, juste bien sucré au goût et très tendre. Délicieux avec fromage à la crème ou gelée de groseilles.
Très bon goût de cannelle et vraiment bon grillé. À refaire !
Le pain a touché la vitre sur le dessus du robot B&D B2005.
Essayer de diminuer la levure de ¼ c. à thé OU le miel de 1 c. à thé, tel que suggéré par le manuel de Black & Decker.
Par : Hélène L.
Source: Hélène l.
Recette
3510, publiée le
2004-02-25 à 00:00, 2131 vues