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Pain aux raisins et à la cannelle au robot boulanger de Selene

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(Traduit du livre Betty Crocker's bread machine cookbook)
(Source : Selene)

2lb (1 ½lb)

1 ½ tasse d'eau (1 tasse + 2 c. à table)
2 c. à table de margarine ou de beurre (2 c. à table)
4 tasses de farine à pain (3 tasses)
¼ tasse sucre (3 c. à table)
1 ½ c. à thé de sel (1 ½ c. à thé)
1 ½ c. à thé de cannelle environ, j'y ai ajoutée 1 c. à table de lécithine et j'ai remplacé la margarine par de moulue (1 c. à thé)
1 ¼ c. à thé de levure (2 ½ c. à thé)
1 tasse de raisins secs (¾ tasse)

Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué par le fabricant. Vous lisez très bien dans la recette, il y a plus de levure dans celle de 1 ½ livre que dans celle de 2 livres.

Moi j'ai mis 2 c. à thé de levure l'huile d'olive, pour faire bonne mesure, j'ai mis 2 tasses de farine d'épeautre à la place de la farine blanche et ajouter un peu de gluten.



Source: Selene
Recette 12255, publiée le 2004-11-09 à 00:00, 1287 vues

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2 Commentaires

yanli
2004-11-09 00:00
Est ce 3 ou 4 tasse de farine la????

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2004-11-09 00:00
Réponse à la quantité de farine, regarder en haut de la recette c'est écris 2 lb et (1 1/2 lb) donc les premiers chiffres sont pour un pain de 2 livres et entre-parentheses pour un pain de 1-1/2 livre

Bonne fournée

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