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Pain aux raisins, noix, canelle et poudre d'amande au robot boulanger de Maryanick

A+ a-
(Inspiré de la recette de Justa)*

2/3 tasse de raisins (moi 1 tasse)
3 c. à table de vanille (moi 1 c. à table)
1 tasse et 1 c. à table de lait
1 oeuf
3 c. à table de sucre
1 c. à thé de sel
3 tasses de farine
2 1/4 à thé de levure
...à 1hre 14 en plus des raisins, j'ai rajouté
1/3 tasse de noix mélangées
1 tasse d'amandes en poudre
2 généreuses c. à thé de canelle

*Les parenthèses sont de Maryanick

Faire tremper les raisins dans la vanille au moins 1hre. Placer tous les ingrédients dans le robot selon l'ordre suggéré par le manufacturier. J'ai inclus les raisins, la vanille, les noix, la poudre d'amande et la canelle au son du bip.

Au sortir du robot, j'ai légèrement pétri et divisé la pâte en 8 (moi, j'ai divisé la pâte en deux pour deux miches -Béboost-).
Badigeonner avec un jaune d'oeuf.
Laisser lever au four, la lumière allumée pendant 60 min.
Cuire à 350 pendant 30 min (laisser le pain dans le four pendant qu'il réchauffe).


Source: Maryanick
Recette 17504, publiée le 2006-01-15 à 00:00, 549 vues

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