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Pain blanc avec farine d'avoine et flocons de pommes de terre au robot boulanger de Sukie

Sukie
A+ a-
1 1/4 tasse d'eau
2 c. à table de lait en poudre
2 c. à table graisse
1 oeuf battu
3 1/4 tasses de farine tout usage
1/3 de tasse de farine d'avoine
1/4 de tasse de flocons de pomme de terre
2 c. à thé sel
2 c. à soupe de sucre
2. à thé levure pour robot

Chauffer l'eau, le lait et la graisse 1 minute au micro-ondes, ajouter l'oeuf battu, bien mêler et verser dans le robot.

Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre, choisir le cycle DOUGH.

Retirer du robot, pétrir légèrement sur une surface enfarinée. Utiliser un très grand moule d'environ 5 ½ x 12 pouces ou 2 moules d'environ 5 x 9

Laisser lever environ 50 minutes au four lumière allumée. Retirer du four et chauffer celui-ci à 350ºF environ
Une fois le degré atteint, cuire le pain environ 32 minutes pour un gros pain ou 27 minutes pour 2 plus petits pains.

Source: Sukie
Recette 8953, publiée le 2004-04-01 à 00:00, 2911 vues

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1 Commentaire

2004-04-01 00:00
Wow! J'ai adoré cette recette, toutes tes recettes fonctionnent très bien avec ma MAP. Merci de partager et de me faire découvrir de si bonnes recettes, je les impriment et les donne à mes collègues de travail, elle apprécient beaucoup elles aussi!

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