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Pain d'épice de la nouvelle écosse de Viviane02

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1/4 tasse de graisse crisco
1/4 tasse de cassonade
1/3 tasse de mélasse
1 oeuf
1 1/2 tasse de farine
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de soda à pâte
1 c. à thé de cannelle moulue
1 c. à thé de gingembre moulu
1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
3/4 tasse d'eau bouillante

Battre la graisse crisco et cassonade.
Ajouter mélasse, oeuf et mélanger.
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec l'eau, en finissant avec les ingrédients secs.
Ne pas trop mélanger.
Déposer dans un moule à pain graissé et cuire au four préchauffer à 350F. de 40 à 45 minutes.
Refroidir 10 minutes puis démouler,
Refroidir et envelopper.
viviane02 très très bon

Source: Viviane02
Recette 3992, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 147 vues

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