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Pain de grain de campagne au robot boulanger de Fatiquante

Pain de grain de campagne au robot boulanger de Fatiquante | Photo de Mommzy
A+ a-


J'ai une bonne recette de pain que je fait au moins une fois par semaine.

2 tasses farine tout usage
1 tasse farine blé entier
1/4 tasse graines de lin
2 c. à table de graines de sesame
1 c. à table de graines de pavot
2 c. à thé levure pour machine à pain
1 1/4 tasse d'eau
2 c. à tab. miel liquide
2 c. à tab. huile vegetale
1 1/2 c. à thé sel

Mettre ingrédients comme indiquer pour votre machine à pain.

Très bon et très leger. Un pain de 1 1/2 livre ou 2 livres.



Source: Fatiquante
Pain de grain de campagne au robot boulanger de Fatiquante | Photo de Mommzy
Pain de grain de campagne au robot boulanger de Fatiquante | Photo de Marilouise
Pain de grain de campagne au robot boulanger de Fatiquante | Photo de Messidor
Recette 302, publiée le 2003-03-20 à 00:00, 9959 vues

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20 Commentaires

Photo de profil de Marie4poche3
2003-03-20 00:00
hier j'ai fait ce pain là et mon chum a dit qu'il ne l'avait pas aimé, qu'il l'a adoré. Moi aussi je préfère la cuisson au four, je fais plusieurs boules et j'en fait gelé la moitié dans des Zyplocs comme ça il reste frais. Au moment de servir je les place au four souvent avec mon repas comme 4-5 minutes. Il est croustillant et chaud. Si tu ne le veux pas croustillant, tu l'enveloppes dans du papier d'aluminium.

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Photo de profil de Mommzy
2003-03-20 00:00
J'ai fait aussi ce pain. Il est délicieux et très santé. à refaire

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Photo de profil de Lilib
2003-03-20 00:00
J'ai essayé cette recette que je trouve excellente. Merci de nous l'avoir partagé.

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Photo de profil de Lison2
2003-03-20 00:00
Ce pain est excellent. Enfin un pain de grain a la mie tendre et pas trop sec au grille-pain.
Delicieuse decouverte. Merci !
Lise
Longueuil, QC

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Photo de profil de Messidor
2003-03-20 00:00
À mon tour de te dire bravo, ton pain est excellent. Et je le referai souvent.
Merci.

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Photo de profil de Sirius
2003-03-20 00:00
Bonjour,
Quelle bonne recette.....
A refaire souvent.
Merci
Au plaisir

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Photo de profil de Mommzy
2003-03-20 00:00
Bon voici une autre photo de cette recette

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Photo de profil de Midamay
2003-03-20 00:00
Puis-je omettre le miel?

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Photo de profil de Messidor
2003-03-20 00:00
Oui, Midamay,
tu peux le remplacer par du sirop d'érable ou du sucre.

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Photo de profil de Midamay
2003-03-20 00:00
HI HI....je me suis mal expliquer, je voulais dire....totalement le sucrage....car quand on achète le pain sans sucre et sans sel, à l,épicerie, faut-il comprendre qu'il l'omette....j'essaie d'éloigner le sucre le plus possible....merçi

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Photo de profil de Messidor
2003-03-20 00:00
Tu as raison de vouloir éloigner le sucre, mais la quantité est minime ici. Je n'ai pas essayé de le supprimer, moi qui m'efforce aussi de manger santé. Dans le manuel d'instructions, on recommande de ne pas supprimer le sel. Le sucre, je crois qu'on n'en parle pas. Le mieux, c'est de l'essayer. Tiens-nous au courant de tes expériences.
Au plaisir.

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Photo de profil de Midamay
2003-03-20 00:00
Merçi MESSIDOR, C,est gentil de m,avoir répondu et je vous en donne des nouvelles...

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Photo de profil de Miric
2003-03-20 00:00
très bon pain, lève bien j'ai ajouté du gluten je l'ai fait au complet à la machine

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Photo de profil de Reydesj
2003-03-20 00:00
***BONJOUR,FATIGUANTE!,ICI LE FATIGUANT DE "PASSIONNÉ"!
-Peut-on faire votre charmante Re7 dans des petits moules à gâteaux sans changer le temps de cuisson? car de cette manière je gaspille moins de pain.car,je suis du genre "pain boule"!

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Photo de profil de Marylis
2003-03-20 00:00
Bonjour - très santé - une question: peut-on utiliser de la levure instantanée? Merci et bonne journée!

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Photo de profil de Brigit07
2003-03-20 00:00
Je fais ce pain depuis plusieurs mois et jamais raté. Je rajoute 1 c. a table de lécythine de soya ce qui apparemment aide a la levée.
Hier j'ai mis moitié farine blanche et moitié farine de blé.
Tres gouteux.

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Photo de profil de Fatiquante
2003-03-20 00:00
Midamay, comme Messidor dit, la quantité de sucre est minime.
Normalement le sucre aide à la levure pour bien faire lever le pain.
En tout cas, si tu l'essaie sans sucre, donne nous le resultat, s.v.p.
Merci.

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Photo de profil de Fatiquante
2003-03-20 00:00
Reyden, je vient de voir ton message pour faire le pain dans des petits moule à gâteau. Bonne question.
Ça dépend de la grosseur des moules, mais d'après moi, si c'est des petits moules, il faudrait certainement changer le temps de cuisson pour moins long.
Donne nous le resultat s.v.p.
Merci

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Photo de profil de Dufonata
2016-03-24 09:26
J'aimerais savoir à combien de °F vous mettez le four et pour combien de temps? Aussi, est-ce possible de faire une 1/2 recette? Merci

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Photo de profil de Celand
2016-03-27 23:50
Excellent pain c'est celui que je fais le plus souvent. Délicieux sous toutes ses formes. Bravo

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