Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain de jambon aux pommes et à l'érable de Esther B

Estherb
A+ a-



Ingrédients


300 gr (10 oz) de jambon haché
300 gr (10 oz) de porc haché (env. 2½ tasses)
1 oeuf
2/3 tasse (90 gr) de chapelure
2/3 tasse (160 ml) de lait
sel et poivre
2/3 tasse (90 gr) de pommes en cubes
3 demi-cerises ( moi au marasquin)
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
1 c. à thé (cc) de moutarde
2 c. à soupe de vinaigre (moi, du balsamique)


Bien mélanger jambon, porc, oeuf, chapelure et lait. Saler, poivrer et bien mélanger.
Disposer pommes et cerises au fond d'un moule de 2 litres (8 tasses). Déposer le mélange de viande sur cette garniture.
Mélanger sirop d'érable, moutarde et vinaigre. Étendre la sauce sur le pain de viande.
Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 1h30 (1hre pour moi a été suffisant).
Démouler et servir chaud ou froid.

Source: Coup de Pouce

https://estherb48.blogspot.com/2011/02/pain-de-jambon-aux-pommes-et-lerable.html

Source: Esther B
Recette 47757, publiée le 2011-02-26 à 21:45, 2571 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

6 Commentaires

2011-02-26 21:45
Bonjour Ester B,pour le pain de jambon pomme et érable j'aimerais savoir quelle sorte de moutarde as-tu utilisé ? En poudre ? Dijonnaise ? Ou régulière?
Merci pour tes bonnes recettes.
Bon dimanche.

Répondre au commentaire


2011-02-26 21:45
Bonjour Esther B , excuse- moi j'ai fait une faute à ton prénom, je me reprends donc, j'ai ajouté le "h". Bonne journée

Répondre au commentaire


2011-02-26 21:45
Mélamine ce n'est pas grave du tout:)
J'ai utilisé la moutarde régulière, la French!

Répondre au commentaire


2011-02-26 21:45
Merci beaucoup, bonne journée.

Répondre au commentaire


2011-02-26 21:45
Allo! Esther B. J'aime beaucoup tes recettes et te félicite pour ton courage et ta persévérence.
En ce qui concerne celle avec jambon et porc haché et pommes, tu utilises des viandes non cuites ou des restants de viandes cuites?
Merci!

Répondre au commentaire


2015-01-17 15:09
merci esther
une autre belle recette que je vais essayer

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure