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Pain de maïs (corn bread) de 67Brita

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Ingrédients

Pour un pain de maïs

250 g de farine de maïs
200 g de farine de froment
300 ml de lait
2 oeufs
30 g de beurre
1 sachet de levure chimique (pas de levure boulangère hein !)
1 c.a.c. de sel
5 c.a.c. de sucre ou de miel

Préparation à la machine à pain

Introduire les ingrédients dans le bol de votre machine à pain et utiliser le programme gâteau.

Préparation sans machine à pain

Mélanger les farines, la levure, le sel et le sucre dans un saladier.

Faire un puits et ajouter les autres ingrédients.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

Cuire au four à 180°C 30 à 40 minutes.

Conseils et idées

Attention, c'est plus un gâteau qu'un pain !

Délicieux au petit déjeuner.

Un goût made in USA.

Source: 67brita
Recette 50454, publiée le 2011-09-17 à 16:50, 13 vues

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