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Pain de ménage de nos grands-mères (map) de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Portion: 1 pain

Ingrédients

1¼ tasse (310 ml) d’eau tiède
1½ c. à thé (cc) de sucre
1 c. à thé (cc) de sel
2 c. à soupe de beurre ramolli
3 tasses (420 gr) de farine tout-usage
1½ c. à thé (cc) de levure sèche traditionnelle

Dans la Map verser tous les ingrédients selon l'ordre donné. Mettre au cycle de la pâte (dough).
Une fois terminé, sortir la pâte, la dégonfler et la pétrir quelques minutes pour enlever les bulles d'air.
Façonner pour donner la forme d'un pain et déposer dans un moule à pain beurré de 9 x 5 pouces (23 x 13 cm). Couvrir et faire lever pendant une heure ou double du volume.
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Mettre la grille au milieu.
Faire cuire pendant 30 à 35 minutes. Laissez reposer.

Source : Chef Cuisto

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2020/05/pain-de-menage-de-nos-grands-meres-map.html
Source: Esther b
Recette # 63619, crée le 2020-05-01 12:37:48 , Vu 1006 fois
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