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Pain de veau tomates séchées et fines herbes de Nell

Nell
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Pain de veau tomates séchées et fines herbes

C’est une petite recette, un moule à pain ordinaire sera trop grand, si vous n’avez pas de petit moule vous pouvez faire des pains individuelles en utilisant des ramequins, il suffira d’ajuster le temps de cuisson en conséquence.

Je voulais un pain différent, j’en ai un!


Ingrédient:

1¼ lb de veau haché extra maigre
½ tasse de chapelure
6 demi tomates séchées conservées dans l’huile hachées
2 échalotes grises hachées
1 petit poivron rouge haché
½ tasse de cœur et de feuilles de céleri hachées
4 très grandes feuilles de basilic hachées
4 branches de persil frais haché
10 brins de ciboulette hachés
¼ à ½ c. à thé de sauce forte
¼ c. à thé de moutarde sèche
½ c. à thé de paprika
Sel et poivre.



Procédure :

Préchauffer le four à 350°F.

Mélanger le tout et mettre dans un moule allant au four.

Enfourner et cuire pour environ 1 heure ou jusqu’à ce que le jus qui s’en coule lorsqu’on le pique d’un couteau en ressorte clair.



Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette # 64078, crée le 2020-07-23 16:23:10 , Vu 178 fois
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